Fui pescar no Rio Vermelho
Com isca de lambari,
Mas na hora do almoço
De repente eu percebi:
Não tinha nem um pescado!
Pela fome eu fui forçado
A me virar por ali:
No meio de duas pedras
Fiz um fogo em um tição,
Colhi alguns carirus
Nativos, ali no chão,
Junto aos lambaris guisei,
E depois os degustei
Num pequeno caldeirão.
Afinal, comi a isca
Sem me sentir desonroso;
Improvisei meu almoço,
E ficou muito gostoso!
Foi assim que descobri
– Cariru com lambari
É um prato saboroso.
Ademir Lopes do Amaral
